粤菜素菜菜谱美食做法大全

粤菜素菜菜谱美食做法大全

1. 豆腐炒青菜
2. 蒜蓉西兰花
3. 清蒸鲈鱼
4. 红烧茄子
豆腐炒青菜
豆腐炒青菜是一道粤菜素菜，以豆腐和青菜为主料，口感清淡，营养丰富。将豆腐切成小块，和青菜一起炒制，加入适量的盐和味精，翻炒几下即可。
蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道经典的粤菜素菜，以西兰花和蒜为主料，口感鲜美，清爽可口。将西兰花切成小块，和蒜一起炒制，加入适量的盐和味精，翻炒几下即可。
清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是一道粤菜素菜的家常菜，以鲈鱼和清蒸为主料，口感鲜美，营养丰富。将鲈鱼去鳞、去鳃、去骨，切成块状，加入适量的盐、味精和清蒸鱼露，放入蒸锅中清蒸10分钟左右，即可。
红烧茄子
红烧茄子是一道粤菜素菜，以茄子为主料，口感软糯，味道浓郁。将茄子切成小块，和猪肉一起炒制，加入适量的酱油、糖、料酒和味精，翻炒几下即可。

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