猪脚家常湘菜做法视频

星座解析 阅读:- 2023-07-06 21:49:36
猪脚家常湘菜做法视频

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猪脚是一种营养丰富的肉类,在湘菜中也有许多经典的猪脚做法。下面是一个简单的猪脚家常湘菜做法视频,演示了如何将猪脚变得美味可口。

步骤一:准备材料


需要准备猪脚、姜、葱、料酒和盐等食材。将猪脚切成块状,放入料酒中腌制20分钟。将姜切成片,葱切成段备用。

步骤二:焯水


在锅中加入清水,将猪脚块放入锅中焯水。当猪脚的颜色变成金黄色时,捞出备用。

步骤三:炒制


在锅中加入一些油,放入姜和葱煸炒出香味。将焯水后的猪脚放入锅中,加入适量的盐和酱油,翻炒均匀。

步骤四:炖煮


将炒好的猪脚放入一个大碗中,加入适量的清水。放入蒸锅中,用大火蒸45分钟。然后,取出碗,将猪脚倒扣在盘子里。

步骤五:调味


在碗中加入适量的醋、糖、辣椒油等调味料,搅拌均匀。最后,将调味汁淋在猪脚上即可。
这是一个简单的猪脚家常湘菜做法视频,演示了如何将猪脚变得美味可口。您可以根据自己的口味进行调整,制作出更加适合自己的猪脚菜品。

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