川菜拌牛肉做法

川菜拌牛肉的做法详细介绍
(
1.h2)
1.1 材料准备

1.
1.1 牛肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。

1.
1.2 黄瓜切成细丝,大葱切成小段,蒜切末备用。

1.
1.3 辣椒面、豆瓣酱、辣椒油、醋、糖、酱油、盐、鸡精备用。

1.2 制作过程

1.2.1 将腌制好的牛肉放入碗中,加入调料拌匀。

1.2.2 将黄瓜丝和大葱段放入碗中,加入调料拌匀。

1.2.3 将辣椒面、蒜末放入碗中,加入热油,搅拌均匀。

1.3 适合人群

1.3.1 适合因节食、减肥等原因需要控制饮食的人群。

1.3.2 适合素食者。

1.3.3 适合肝病、高血压、心脏病等疾病患者。

1.4 禁忌

1.4.1 牛肉属于高热量、高脂肪食品,过量食用会增加热量和脂肪摄入,不利于健康。

1.4.2 辣椒和葱、姜等调料会刺激肠胃,容易引起腹泻或肠胃不适。

1.4.3 糖尿病患者需控制糖的摄入量,以免导致血糖波动。
川菜拌牛肉的做法详细介绍
(2.h2)2.1 材料准备
2.
1.1 牛肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2.
1.2 黄瓜切成细丝,大葱切成小段,蒜切末备用。
2.
1.3 辣椒面、豆瓣酱、辣椒油、醋、糖、酱油、盐、鸡精备用。
2.2 制作过程
2.2.1 将腌制好的牛肉放入碗中,加入调料拌匀。
2.2.2 将黄瓜丝和大葱段放入碗中,加入调料拌匀。
2.2.3 将辣椒面、蒜末放入碗中,加入热油,搅拌均匀。
2.3 适合人群
2.3.1 适合因节食、减肥等原因需要控制饮食的人群。
2.3.2 适合素食者。
2.3.3 适合肝病、高血压、心脏病等疾病患者。
2.4 禁忌
2.4.1 牛肉属于高热量、高脂肪食品,过量食用会增加热量和脂肪摄入,不利于健康。
2.4.2 辣椒和葱、姜等调料会刺激肠胃,容易引起腹泻或肠胃不适。
2.4.3 糖尿病患者需控制糖的摄入量,以免导致血糖波动。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/0LD5cVzE5bfF.html