龙口粉丝的湘菜做法

龙口粉丝的湘菜做法

1. 准备食材

制作龙口粉丝的湘菜,需要准备以下食材:
- 龙口粉丝 500 克
- 猪肉末 100 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精适量
- 食用油适量

2. 烹饪步骤

步骤 2 :将龙口粉丝剪成 10 厘米长的段,放入开水中焯水至软化,捞出沥干水分备用。
步骤 3 :将猪肉末用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制 10 分钟左右。
步骤 4 :热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
步骤 5 :加入青椒、红椒翻炒几下,加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味。
步骤 6 :加入焯水后的龙口粉丝翻炒均匀,最后加入适量食用油翻炒均匀即可。

3. 成品展示

步骤 3 :将龙口粉丝炒至收汁后装盘即可。
这是一道简单而美味的龙口粉丝湘菜做法,口感Q弹,味道鲜美。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/2aMlUEwL5KGV.html