湘菜小炒黄牛做法

湘菜小炒黄牛做法

小炒黄牛是湘菜中非常有名的一道菜肴,以黄牛肉为主料,配以辣椒、葱姜蒜等调料,口感香辣鲜美,深受食客喜爱。以下是一份简单的做法:
材料:
- 黄牛肉,切成块状
- 辣椒,几个
- 葱姜蒜,适量
- 盐、糖、料酒、生抽、鸡精,适量
- 食用油,适量
步骤:

1. 热锅凉油,将牛肉块放入锅中煸炒至变色,盛出备用。
2. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,再加入辣椒煸炒。
3. 加入牛肉块和盐、糖、料酒、生抽、鸡精,翻炒均匀。
4. 最后加入适量的水,焖煮片刻,待汤汁收浓即可。
小炒黄牛是一道非常简单易学的湘菜菜肴,只需几步即可制作出美味可口的佳肴。在制作过程中,可以根据自己的口味和喜好进行微调,例如加入一些香菜或者芹菜等蔬菜,使菜肴更加丰富多样。
湘菜小炒黄牛做法如下:
材料:
- 黄牛肉,切成块状
- 辣椒,几个
- 葱姜蒜,适量
- 盐、糖、料酒、生抽、鸡精,适量
- 食用油,适量
步骤:

1. 热锅凉油,将牛肉块放入锅中煸炒至变色,盛出备用。
2. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,再加入辣椒煸炒。
3. 加入牛肉块和盐、糖、料酒、生抽、鸡精,翻炒均匀。
4. 最后加入适量的水,焖煮片刻,待汤汁收浓即可。
湘菜小炒黄牛做法简单美味,是您品尝湘菜美食的不二之选。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/3lg4Pp339tLM.html