香菜拌牛腱子湘菜的做法

香菜拌牛腱子,是一道湘菜经典的做法。以下是详细的做法步骤:
步骤1:准备好所有的食材,包括香菜、牛腱子、蒜末、辣椒油等。
步骤2:将牛腱子切成小块,用开水焯水后捞出沥干备用。
步骤3:将香菜洗净,切成小段备用。
步骤4:将蒜末放入碗中,加入适量的酱油、醋、糖、盐、辣椒油等调料,搅拌均匀成酱汁。
步骤5:将焯过水的牛腱子块放入酱汁中,搅拌均匀即可食用。
以上就是香菜拌牛腱子湘菜的做法,希望您能喜欢。

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