湘菜香辣咸鱼块的做法

湘菜香辣咸鱼块的做法
【h2】
1. 准备材料
2. 腌制咸鱼
3. 煸炒咸鱼
4. 加入调料
【h2】5. 成品展示
【h2】6. 小贴士
【p】
1. 咸鱼切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
2. 热锅凉油,将腌制好的咸鱼块放入锅中煸炒至表面微黄。
3. 加入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
4. 加入适量生抽、老抽、白糖和醋,翻炒均匀。
5. 最后收汁,让咸鱼块表面呈现出焦糖色,即可装盘。
【h2】7. 小贴士
【p】
1. 煸炒咸鱼时,要用中火,避免炒糊。
2. 加入调料时,要适量,以免过于咸甜。
3. 收汁时,要掌握好火候,不要让咸鱼块糊掉。
湘菜香辣咸鱼块的做法
【h2】8. 准备材料
【h2】9. 腌制咸鱼
【h2】10. 煸炒咸鱼
【h2】1
1. 加入调料
【h2】12. 成品展示
【h2】13. 小贴士
【p】
1. 咸鱼切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
2. 热锅凉油,将腌制好的咸鱼块放入锅中煸炒至表面微黄。
3. 加入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
4. 加入适量生抽、老抽、白糖和醋,翻炒均匀。
5. 最后收汁,让咸鱼块表面呈现出焦糖色,即可装盘。
【h2】14. 小贴士
【p】
1. 煸炒咸鱼时,要用中火,避免炒糊。
2. 加入调料时,要适量,以免过于咸甜。
3. 收汁时,要掌握好火候,不要让咸鱼块糊掉。

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