黄瓜肉片汤怎么弄好吃窍门 川味黄瓜肉片汤的家常做法

大家好，关于黄瓜肉片汤怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于川味黄瓜肉片汤的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 黄瓜肉片汤热量
2. 香菇黄瓜肉片汤的做法
3. 博山黄瓜炒肉正宗做法
4. 川味黄瓜肉片汤的家常做法

黄瓜肉片汤热量

1.较低。2.原因在于，黄瓜是一种低热量、高纤维、高水分的食物，而瘦肉片也是低脂肪、高蛋白的食物，加上制作时少添加油脂，所以热量相对较低。3.黄瓜肉片汤不仅低热量，而且富含营养，是一道非常健康的菜品。

香菇黄瓜肉片汤的做法

材料:猪瘦肉100克，香菇10克，黄瓜8O克，

调味料:食用油，食盐各适量，味精，葱花，姜片各3克，香油2亳升，老抽3毫升。

做法:1，将猪瘦肉洗净氽水，黄瓜洗净切片，香菇去根洗净备用，

2，净锅上火，倒入食用油，将葱花，姜片炝香，烹入老抽，倒入水，调入食盐，味精，放入肉片，黄瓜、香茹煲熟，加入香油即可。

博山黄瓜炒肉正宗做法

用料：猪肉100克，花菜半个，黄瓜1根。

淀粉适量，蒜6瓣，西红柿1个，木耳7-8朵，醋

1勺，盐适量，酱油三分之一勺，糖适量

博山黄瓜炒肉片的做法步骤：

1、菜花洗净掰成小朵，焯水后放入凉水，沏水备用。

2、黄瓜切菱形刀备用。

3、西红柿切滚刀块备用。

4、木耳凉开水泡发，焯水后放入凉水备用。

5、猪肉切片撒入少量淀粉抓匀。

6、大蒜切片备用。

7、起锅烧油，油温七八成热煸炒肉片断生发白盛出。

8、加入蒜片爆香，加入一炒勺醋，加入适量生抽，依次放入菜花、黄瓜、肉片、木耳、西红柿进行翻炒，每次放菜间隙翻炒几下，然后放入盐、糖，最后小碗水淀粉勾芡，翻炒几下，收汤出锅。

川味黄瓜肉片汤的家常做法

食材

瘦肉80克、盐1/6调羹、红薯淀粉1/2调羹、料酒1/2调羹、黄瓜一根、盐1/3调羹、鸡精1/6调羹、水半锅

步骤1/7

黄瓜一根，洗净控水，切除两端，切片。

步骤2/7

瘦肉80克，洗净控水，切片。

步骤3/7

搁盐1/6调羹，红薯淀粉1/2调羹，料酒1/2调羹，抓搅上劲儿。搁水1调羹，抓搅上劲儿。

步骤4/7

锅内搁黄瓜片，蓄水淹没，煮熟。

步骤5/7

逐一下肉片，煮熟。

步骤6/7

搁盐1/3调羹，鸡精1/6调羹，调味。

最后一步

出锅。

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