粤菜一帆风顺的做法

粤菜中的一帆风顺是一道非常受欢迎的菜品，其做法也非常简单。下面是一帆风顺的做法：
材料：
- 鲜嫩的鸡胸肉 150克
- 新鲜的香菇 2朵
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：

1. 鸡胸肉洗净切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 香菇用温水泡发，洗净备用。
3. 热锅凉油，放入腌制好的鸡胸肉块煸炒至变色，加入姜片、葱段煸炒出香味。
4. 加入适量的水，放入香菇，烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入适量的盐、鸡精，再加入适量的生抽和糖调味，继续煮5分钟。
6. 最后收汁，让鸡肉和香菇都裹上浓郁的酱汁即可。
一帆风顺的做法非常简单，只需要几步就可以制作出一道美味的粤菜。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或商务宴请。

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