湘菜馆粉丝汤的做法

湘菜馆粉丝汤的配方及做法流程如下:
## 湘菜馆粉丝汤的配方
- 粉丝 100 克
- 猪肉 100 克
- 木耳 50 克
- 豆腐 50 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 大葱 1 根
- 姜片 2 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
## 湘菜馆粉丝汤的做法流程

1. 将猪肉切成小块,加入料酒、姜片、大葱、生抽腌制 10 分钟。
2. 木耳用温水泡发,豆腐切成小块。
3. 青椒、红椒切丝备用。
4. 粉丝用温水泡软备用。
5. 锅中加入适量食用油,放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
6. 加入泡好的木耳、豆腐块、青椒、红椒继续煸炒 1 分钟。
7. 加入泡软的粉丝,加入适量盐、鸡精、白胡椒粉调味,继续煸炒 2 分钟。
8. 即可装盘食用。
## 适用人群
适合所有人食用。
## 注意事项

1. 粉丝要用温水泡软备用,避免口感变硬。
2. 猪肉要煸炒至变色,口感更佳。
3. 调味时要适量,避免过于咸甜。
4. 食用时要翻炒均匀,避免粉丝炒糊。

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