香煎牛肉粒的做法粤菜

【香煎牛肉粒的做法粤菜】
制作流程：

1. 准备牛肉粒：将牛肉切成小块，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。
2. 热锅冷油：将腌制好的牛肉粒放入锅中，煎至两面金黄。
3. 加入调料：在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入酱油、糖、醋、料酒、清水翻炒均匀。
4. 煮熟牛肉粒：将炒好的调料倒入牛肉粒中，煮至牛肉粒熟透即可。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，特别是小孩子和老年人。牛肉富含蛋白质，可以提高身体免疫力和抗病能力。
禁忌：

1. 牛肉不宜与柿子同吃，因为柿子中含有大量的单宁酸，会影响牛肉的营养价值。
2. 牛肉不宜与茶同吃，因为牛肉中的蛋白质和茶叶中的茶多酚反应，会形成不能溶解的物质，影响身体健康。
3. 牛肉不宜与南瓜同吃，因为南瓜中含有大量的维生素C，而牛肉中的维生素C容易与南瓜中的维生素C反应，降低营养价值。
注意事项：

1. 煎牛肉粒时，一定要热锅冷油，避免牛肉煮熟不均匀。
2. 煮牛肉粒时，一定要将调料煮至熟透，避免牛肉口感柴硬。
3. 食用牛肉时，一定要避免过量，以免影响身体健康。
【香煎牛肉粒的做法粤菜】的做法如下，希望您能够喜欢。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/8Kr3r1DhGRxv.html