湘菜炒莲藕家常做法

【湘菜炒莲藕家常做法】
炒莲藕是一道常见的湘菜,也是家常菜之一。炒莲藕可以搭配不同的食材,口感丰富,适合各个年龄段的人群食用。下面是一份炒莲藕的家常做法,供您参考。
材料:
- 莲藕2个
- 辣椒2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
步骤:

1. 莲藕去皮,切成块状,用少许盐腌制一会儿。
2. 辣椒、葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的莲藕块,煸炒至莲藕变色。
5. 加入辣椒末,继续翻炒几下。
6. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
炒莲藕是一道口感清脆、营养丰富的家常菜,不仅美味可口,还能帮助身体提高免疫力。在制作炒莲藕时,需要注意火候和时间,保证口感和营养都达到最佳状态。如果您喜欢这道菜,不妨尝试一下,分享给您的家人和朋友吧!

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