冬瓜怎么弄好吃又下饭 冬瓜怎么炒才好吃

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本文目录

1. 冬瓜怎么炒才好吃
2. 冬瓜的8种做法
3. 冬瓜家常菜小炒做法
4. 冬瓜用炒吗

冬瓜怎么炒才好吃

1取决于个人口味偏好。2一般来说，冬瓜比较清淡，容易被其他食材的味道覆盖，所以需要选择配料搭配。可以选择一些口感鲜美的海鲜、肉类、豆腐等搭配炒制，或者加入一些调味料、酱油等提升口味。3此外，炒的时间也很关键，不能过熟，否则会影响口感。一般炒个3-5分钟就可以了。

冬瓜的8种做法

食材：

冬瓜500g、蟹味菇1盒、枸杞适量、蒜瓣4瓣、生抽2勺、盐1小勺、水淀粉0.5碗、高汤1杯

做法：

1、冬瓜去皮，切片，枸杞在水中浸泡，蟹味菇去除根部，洗净。

2、锅中烧开水，放入蟹味菇，焯熟，炒锅烧热，放入蒜片，煸香。

3、放入冬瓜片煸炒，倒入生抽，煸炒片刻，放入焯过水的蟹味菇和泡好的枸杞。

4、倒入调好的高汤，炖片刻，犒干汤汁，加入水淀粉，调匀，搅拌出锅装盘即可。

冬瓜家常菜小炒做法

用料

冬瓜600-800克

蚝油，盐，糖，葱花适量

做法步骤

步骤1

冬瓜去厚皮，去囊，切薄块（7-8mm左右）准备少量葱花。

步骤2

起油锅，油略多，中火。放入冬瓜，慢炒。3-5分钟左右，冬瓜由白色变半透明。

步骤3

加两勺半蚝油，翻炒均匀，加小半碗开水，翻炒几下，盖上锅盖，3分钟左右，加盐，糖适量，翻炒1分钟收汁，关火。再焖2分钟，即可。

冬瓜用炒吗

冬瓜可以用炒的

清炒冬瓜是一道以冬瓜为主料的美食。

做法简单，是菜谱里的常见菜，味属于咸鲜，做法属炒菜类，但怎么做最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整

冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪

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