猪血的家常做法粤菜

【猪血的家常做法粤菜】
猪血是一种营养丰富的食品，在粤菜中也是一道常见的食材。以下是一份猪血的家常做法粤菜，供您参考。

1. 准备食材：猪血、生姜、葱、料酒、生抽、盐、胡椒粉等。
2. 将猪血切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，加入生姜葱爆香，加入焯水后的猪血煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、盐和胡椒粉，翻炒均匀。
5. 最后加入适量的清水，煮至猪血熟透，汤汁收干即可。
这是一份猪血的家常做法粤菜，口感鲜美，营养丰富。您可以根据自己的口味和喜好进行调整。

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