拌莲藕怎么弄好吃视频讲解 凉拌藕片西芹怎么做好吃

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本文目录

1. 凉拌莲藕，卤莲藕，炒莲藕你更喜欢哪个分享做法
2. 凉拌藕片西芹的做法，凉拌藕片西芹怎么做好吃
3. 凉拌藕怎么做又白又脆
4. 生拌藕片的家常做法

凉拌莲藕，卤莲藕，炒莲藕你更喜欢哪个分享做法

莲藕怎么做最好吃？请看我的回答——莲藕当然是凉拌最好吃了！清脆爽口的凉拌莲藕无疑是一道佐酒的美味佳肴[赞]，那么下面就由我来为大家介绍一道私房菜

——酸辣凉拌莲藕。是地地道道的私房菜呦！分享给朋友们，欢迎点赞、收藏！！！

主料有：莲藕一大根

配料有：大蒜、去皮生姜、香菜、小米辣、盐、味精、白糖、香醋、生抽、香油、辣椒油。

1.准备一根表面光滑、平直的、长约20厘米左右的莲藕，去除两边根部，然后削皮，顺着长度一劈两半，再切成厚两毫米左右的片，切完后放入盆中用凉水反复冲洗，直至水变清澈

（这么做的目的是去除莲藕里的淀粉），起锅烧水，水开后下入冲洗好的莲藕，焯至莲藕变透明，捞出再次冲洗变凉，沥干水分，装盘备用。

2.将大蒜、生姜、香菜，全部切成细末

（越细越好），小米辣切圈，切好后放入莲藕中。

3.下面开始调味，碗中放入1汤勺生抽、2汤勺白糖、3汤勺香醋、1汤勺辣椒油、半汤勺香油、适量的盐和味精，搅拌均匀，倒入藕片中，拌均匀，静置半小时之后食用。

酸辣、爽口、开胃、下酒的凉拌莲藕就做好了，请大家品尝！

凉拌藕片西芹的做法，凉拌藕片西芹怎么做好吃

1.莲藕切片过开水后放凉水拔凉2.芹菜也是过热水后放凉水3.放一起用盐，糖，醋，香油调匀和4.可以开吃喽

凉拌藕怎么做又白又脆

食材清单：鲜藕一小根、小泰椒2～5根、海鲜酱油2大勺、蚝油半勺、桂花香醋半勺、白糖1/4勺、香菜1根、大蒜3瓣、麻油半勺

（可不放）

烹饪步骤

步骤1/3

将藕片切成薄厚尽量相同的厚度，将小泰椒切段大蒜切片备用

步骤2/3

海鲜酱油三大勺、蚝油一勺、麻油1/2小勺、白糖1/4勺、香醋1/4勺再将切好的蒜片泰椒段倒入碗中如果喜欢圆葱的味道可以用紫皮圆葱一圈即可

最后一步

焯好的藕片晾凉后倒入调好的酱汁即可味道好好

生拌藕片的家常做法

食材：连藕、剁椒酱、小米辣、蒜末、葱花、芝麻

做法：

1.调酱汁：碗中放入蒜末、辣椒粉、小米椒、葱花、熟芝麻淋上热油、加入生抽2勺、2勺香醋、蚝油1勺、少许糖、1勺剁椒酱

2.莲藕去皮切片、放入开水中煮熟捞出来、过一下凉水,放入盘中，淋入酱汁拌匀即可.

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的拌莲藕怎么弄好吃视频讲解和凉拌藕片西芹的做法，凉拌藕片西芹怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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