豆芽和粉丝怎么弄好吃呢 拌豆芽粉丝的家常做法

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本文目录

1. 豆芽炒粉条的做法
2. 豆芽拌粉丝怎么做好吃
3. 豆芽配什么好吃呀
4. 拌豆芽粉丝的家常做法

豆芽炒粉条的做法

1、原料：粉条约200克，豆芽约200克，韭菜约60克，干辣椒4-5个，鸡蛋2个。

2、锅中烧水，水开下入粉条，煮熟后捞出过凉水，冷却后控干水分加老抽和食用油搅拌均匀备用。

3、锅中烧油，油热下入鸡蛋炒熟炒散后盛出控油备用，锅中再烧油，油热下入豆芽，干辣椒和韭菜，再加入米醋翻炒均匀。

4、接着放入鸡蛋和粉条，加入盐，鸡粉，胡椒粉翻炒入味，即可开吃啦。

豆芽拌粉丝怎么做好吃

1·把黄豆芽煮熟，粉丝用开水泡软，放在一个大的碗里

（方便搅拌）

2·生姜葱大蒜切末。

3·放葱姜蒜，花椒、盐、鸡精、酱油、生抽、醋、香油搅拌均匀。

4·再放油辣子下去搅拌，拌均匀就可以了，放盘子里面装好

5·不喜欢吃辣的可以少放一点。

豆芽配什么好吃呀

搭配:胡萝卜

用料：黄豆芽250克胡萝卜半根葱一段胡椒粉、盐、鸡精适量

1、黄豆芽洗净，胡萝卜洗净切丝，葱切小段。

2、锅中倒油加热，放葱花爆香。

3、放入黄豆芽和胡萝卜丁，翻炒均匀，加适量水，煮5分钟，加适量盐和鸡精，炒匀，关火起锅装盘，特别好吃。

拌豆芽粉丝的家常做法

主料：绿豆芽200克，瘦猪肉150克，粉丝200克

调料：料酒10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，醋1克，大葱10克，白皮大蒜10克，姜10克，花生油50克，豌豆淀粉5克

做法

1.将绿豆芽掐去两头，洗净，沥干水；

2.细粉丝用温水泡透，沥净水；

3.猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉10克

（淀粉6克加水）抓匀上浆；

4.锅内加油烧热，放入肉丝滑炒至热；

5.放入葱

（切末）、姜

（切末）、蒜

（切末）末、料酒、白糖炒匀；

6.放入绿豆芽、粉丝用旺火翻炒，撇入精盐、味精、醋炒匀，出锅装盘即成。

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