小炒鱼豆腐湘菜做法

小炒鱼豆腐是湘菜中一道经典的菜品,口感鲜美,营养丰富。下面是小炒鱼豆腐的湘菜做法。
【步骤1】将鱼豆腐切成小块,用开水焯水后沥干备用。
【步骤2】将葱姜蒜切末备用。将虾仁洗净备用。
【步骤3】热锅凉油,油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
【步骤4】加入虾仁煸炒至变色。
【步骤5】加入鱼豆腐,加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
【步骤6】最后加入适量的生抽,翻炒均匀后即可出锅。
小炒鱼豆腐是一道美味可口的湘菜菜品,制作方法简单,口感鲜美。如果你喜欢湘菜,不妨尝试自己动手做一道小炒鱼豆腐。

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