川菜包菜煮肉的做法窍门

【川菜包菜煮肉的做法窍门】

1. 包菜要先焯水去味,然后再切成长条状。
2. 煮肉时,要先放入调料和姜片煮,再加入包菜。
3. 包菜煮出来的颜色要翠绿,所以要多煮一会儿。
4. 包菜和肉类的比例要适中,口感更佳。
以上是川菜包菜煮肉的做法窍门,希望对你有所帮助。

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