像麻花的面团怎么弄好吃?麻花面团还可以做什么啊
大家好,如果您还对像麻花的面团怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享像麻花的面团怎么弄好吃的知识,包括麻花面团还可以做什么啊的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
炸发面麻花怎么做如何做好吃
主料面粉250克、鸡蛋1个辅料发酵粉5克、白糖5克、油15克、盐2克、小苏打
1.2克、水130克做法步骤
1.先用温水混合酵母,再加入混合均匀的鸡蛋、油,加入面粉及所有材料,揉成光滑面团;盖上盖子,置于温暖处发酵两倍大;面案上涂油,放入面团,上面盖上保鲜膜,用手按压成大片,静置十几分钟;2.用刀切成长条;3.用手揉搓成光滑的条状;4.把粗条朝相反的方向拧,提起两端,自然拧劲儿;5.再把拧好的劲朝相反的方向拧,提起两端拧起,把一头塞入另一头即成;6.排入平盘中,盖上保鲜膜,放温暖处二次发酵35分钟;7.锅中油150度,下麻花,起小泡;8.麻花浮起后翻动,炸至两面金黄即可。
发面糖麻花怎么做最好吃
发面麻花的做法是酵母泡打粉,白糖和就是食用油或猪油,放点芝麻炸了,这非常好吃
麻花面团还可以做什么啊
油菜4棵
麻花二两
菠菜面400克
猪油少许
盐少许
鸡精少许
酱油少许
醋少许
香油少许
花椒油少许
葱花少许
久违了的麻花面的做法
11、把油菜洗净,然后做面的底料,拿一个大碗,把上述的调料依次都放入大碗里
22、把油菜用热水焯一下,刚变色就可以了,不要焯太久,捞出来铺在碗底。
33、用焯过菜的水煮面,水开以后煮上七八分钟就可以了。
44、等到面快熟了以后,把麻花倒进去稍微的煮一下,就可以捞起来了
55、把面汤倒一点在面碗里,刚没过面就可以了,然后把面和调料搅拌均匀就可以开吃了。
6这道面,面汤浓郁鲜香,麻花口感绵软中又带着点酥脆,真是超级美味。
麻花面怎样和
首先把面粉分为两份,一份油和面,另一份用水和面。(可以再面粉里放一两只鸡蛋,和盐或者糖看大家口味喜欢甜的或者咸的啦)弄好后二合一,要弄均匀哦。跟着就是醒面约30分钟。
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揉面,把面柔成跟一长条。(不小心开了闪光灯,变成了黄色的了)
3跟着切开分成小份量,我切的小麻花大约一个5克左右,要看个人喜好大麻花还是小麻花,喜欢吃大麻花可以切大一些
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将一小块一小块的柔成细长条。喜欢吃芝麻麻花的也可以在这个步骤肉面的时候撒一些芝麻在案板上再揉面即可。
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两头开始左右拧,然后重合在一起。
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在继续拧,继续让他们重合,最后的小尾巴要塞进去洞里面。
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塞进去后,麻花就初步成功。
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跟着就是开火,放油,等油热到8成的时候就可以放麻花进去啦.放进去后要小火慢慢炸,火太大容易糊的。
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炸至金黄色就可以出锅啦,新鲜的麻花就做好了。
文章到此结束,如果本次分享的像麻花的面团怎么弄好吃和麻花面团还可以做什么啊的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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