麻辣鸡做法湘菜图片视频
小编原创
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2023-07-14 09:16:58
麻辣鸡的做法
1. 准备食材
将鸡肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制20分钟左右。将蒜和姜切末备用。
2. 炒锅烧热
倒入适量的食用油,等待油热后将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒至变色。
3. 加入调料
在锅中加入适量的豆瓣酱、辣椒粉和花椒粉,翻炒均匀。
4. 加水焖煮
加入适量的水,焖煮约10分钟,直到鸡肉熟透。
5. 装盘
将炒好的鸡肉装盘,撒上葱花和香菜即可。