湘菜煎冬瓜正宗做法大全

【湘菜煎冬瓜】
【1】冬瓜切成约
1.5厘米厚的片,用少许盐腌制片刻,这样能够去除冬瓜的腥味。
【2】将腌制好的冬瓜片放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
【3】加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
【4】加入腌制好的冬瓜片,煎至两面金黄,期间要不断翻炒,防止冬瓜粘在一起。
【5】加入适量的生抽和白糖,继续翻炒均匀。
【6】最后撒上一些葱花,即可出锅。
湘菜煎冬瓜是一道简单又美味的家常菜,采用腌制和煎炒的方式制作,口感鲜美,冬瓜脆嫩,营养丰富。如果还没有尝试过,不妨来试试这道正宗的湘菜煎冬瓜,享受美食的同时,也体验湘菜的独特风味。

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