蒸桂鱼做法湘菜

蒸桂鱼做法湘菜

蒸桂鱼是一道美味的湘菜,以桂鱼为主料,配以葱姜蒜和辣椒等调料,蒸制而成。以下是蒸桂鱼的具体做法。
材料:
桂鱼一条,葱姜蒜适量,辣椒两个,料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精适量。
步骤:

1.桂鱼去鳞、去骨、去头尾,切成鱼片。
2.鱼片用盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精腌制10分钟。
3.葱姜蒜切末,辣椒切片备用。
4.将腌制好的鱼片放入蒸锅中,加入料酒,蒸15分钟。
5.取出蒸好的鱼片,撒上葱姜蒜末和辣椒片,淋上热油即可。
这是一道简单而美味的蒸桂鱼做法,让你享受到桂鱼鲜美的味道。

湘菜的另一种做法

湘菜是湖南省的地方菜肴,具有鲜明的地方特色和独特的口味风格。以下是另一种湘菜的具体做法。
材料:
桂鱼一条,干豆腐一块,辣椒五个,葱姜蒜适量,生抽、盐、胡椒粉、白糖、鸡精适量。
步骤:

1.桂鱼去鳞、去骨、去头尾,切成鱼片。
2.干豆腐切成块备用。
3.葱姜蒜切末,辣椒切片备用。
4.将腌制好的鱼片放入蒸锅中,加入料酒,蒸15分钟。
5.取出蒸好的鱼片,放入干豆腐块,淋上生抽、盐、胡椒粉、白糖、鸡精,撒上葱姜蒜末和辣椒片即可。
这是一道口感鲜美的湘菜做法,让你享受到湘菜独特的口味风格和美味。

蒸桂鱼的做法

蒸桂鱼是一道简单又美味的湘菜做法,以桂鱼为主料,配以葱姜蒜和辣椒等调料,蒸制而成。以上就是蒸桂鱼的做法详细介绍,让你享受桂鱼鲜美的味道。

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