不熟的大米怎么弄好吃窍门 大米不熟怎么补救

大家好，如果您还对不熟的大米怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享不熟的大米怎么弄好吃窍门的知识，包括大米不熟怎么补救的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 大米不熟怎么补救
2. 饭不熟怎么挽救
3. 半生不熟的米饭，怎么弄了能吃
4. 半生不熟的米饭怎么处理

大米不熟怎么补救

1、如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。

2、如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。

3、如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。

4、还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。

5、把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。

饭不熟怎么挽救

1、米饭全部夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的眼，适当加些温水重新焖。

2、局部夹生，可在夹生处扎眼，适当加些温水重新焖。

3、表面夹生，可将表层翻到中间在焖。

4、底层烧焦,可将饭翻转一面，放入锅中，把饭的上层削去即可。

半生不熟的米饭，怎么弄了能吃

加半碗水，用饭勺把米饭捣鼓翻一下，用高压锅压至饭香，大致5-10分之间。注意用中火候，不能太大，火大了，饭就焦了。1、米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

2、留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。

半生不熟的米饭怎么处理

半生不熟的米饭加点开水，再放进微波炉转做稀饭，不断的搅动以免糊锅。

除了这样处理还可将半生不熟的米饭，从锅底铲松加适量开水，用筷子在松饭戳一些气眼，然后大火烧开见蒸汽后，小火焖一会，饭就熟了。

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