湘菜麻辣仔鸡的做法视频

【湘菜麻辣仔鸡的做法视频】

1. 仔鸡是鸡肉的一种,肉质细嫩,口感鲜美。湘菜以口味麻辣、鲜美为特点,因此麻辣仔鸡是湘菜中非常受欢迎的一道菜肴。
2. 制作麻辣仔鸡需要用到各种香料和调料,比如辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、酱油等等。将这些因素混合在一起,加入适量的盐、糖、鸡精等调味料,腌制入味。
3. 将腌制好的仔鸡清洗干净,切成小块。在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再加入辣椒和花椒煸炒。
4. 将仔鸡放入锅中,翻炒均匀,加入适量的酱油、料酒等调味料,继续翻炒。最后,将炒好的麻辣仔鸡盛出,装盘即可。
5. 麻辣仔鸡是一道美味可口的湘菜菜肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富。如果喜欢湘菜,不妨尝试一下这道麻辣仔鸡,感受湘菜的独特风味。

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