香辣土豆丝怎么弄好吃，香辣土豆丝的正宗做法

大家好，关于香辣土豆丝怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于香辣土豆丝的正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 麻辣土豆片怎么做最好吃
2. 香辣土豆片怎么做
3. 香辣土豆丝的正宗做法
4. 香辣土豆片正宗做法王刚

麻辣土豆片怎么做最好吃

辅料：

精盐

香油

食用油

蒜

小葱

香菜

鸡精

白糖

辣椒粉

花椒粉

蚝油

酱油

醋

芝麻

辣椒

花椒

做法：

土豆去皮洗净，切成薄片。用清水洗去淀粉，锅里焯水一分钟

（时间不要太长，不然土豆会面）

蒜和香菜切末，辣椒切段放入碗中，再加一勺盐，一勺糖，少许鸡精，两勺花椒粉，一勺芝麻

起锅烧油，7成热时下入花椒和葱爆香，然后将热油浇在碗中，再加入蚝油，酱油，醋和香油拌匀后全部倒进土豆片上，用筷子翻拌均匀即可

香辣土豆片怎么做

准备食材：

土豆、白醋、食用油、芹菜、香菜、螺丝椒、红辣椒、生姜末、干辣椒段、花椒、豆瓣酱、豆豉、生抽、白糖

具体做法：

1.先准备好几个土豆，把皮削掉用清水清洗干净，然后用刀把土豆全部切成稍微厚一点的片，准备一盆凉水，往盆里加入少许醋，再把切好的土豆片放入盆里浸泡一会儿，这样做可以防止土豆片氧化颜色变黑。

2.准备一小把洗干净的芹菜，用刀把芹菜全部切成段备用；准备两个螺丝椒，先用刀拍一拍，再把辣椒切成小段；洗两个红辣椒来搭配颜色，也全部切成小圈备用。

3.土豆片泡好后，多冲洗两遍，再将土豆片控干水分。

4.接下来往平底锅里加稍微多一点的植物油，摇晃下平底锅使油铺均匀，把控干水分的土豆片挨个放在平底锅里面，用中火煎制土豆片，也可以将土豆片油炸，把一面煎好后，用筷子翻过来煎另一面，把土豆片煎熟，煎至两面焦黄色的时候就可以捞起来，放入盆里备用。

5.将锅烧热后，倒入少量的食用油，加入生姜末、再加点花椒和干辣椒段先进入翻炒，炒出香辣味，然后加入土豆片进去翻炒均匀，加入一勺豆瓣酱、再加入一小勺的豆豉进去翻炒，炒出里面的香辣味和酱香味，加点生抽进去，再加入青红辣椒进去翻炒，加入一小勺的白糖提鲜，再加入芹菜段进去翻炒，把青红辣椒和芹菜段炒至断生后，再加入一勺味精翻炒均匀关火。

6.最后把炒好的菜盛入盆中，上面撒上香菜，再撒点白芝麻就可以开吃了，今天我们这个干锅土豆片就做好了，味道香辣爽口，好吃又下饭，用来搭配米饭吃，真是太香了，喜欢的朋友学会后不妨回家露一手。

香辣土豆丝的正宗做法

主料：土豆适量、葱适量、姜适量、蒜适量、红椒适量

辅料：油适量、盐适量、辣酱适量、五香粉适量、酱油适量

做法步骤

1.土豆去皮洗净。

2.切丝冲去多余的淀粉。

3.葱姜蒜红椒改刀。

4.炒锅入油烧热倒入葱姜蒜爆香。

5.放入土豆丝翻炒。

6.加辣酱和五香粉，酱油炒匀。

7.炒至入味，出锅加盐调味。

香辣土豆片正宗做法王刚

食材：土豆、香葱、蒜、小米辣

做法

1.土豆切薄片，开水中轻焯一两分钟捞出过凉水备用

2.调个料汁：葱末蒜末加小米辣、辣椒粉、花椒粉、五香粉、少许糖、芝麻淋热油、两勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、一勺芝麻酱

（用水化开）

3.料汁倒入土豆片中拌匀即可

关于本次香辣土豆丝怎么弄好吃和香辣土豆丝的正宗做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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