泡椒酸萝卜肉丝川菜的做法

【泡椒酸萝卜肉丝川菜的做法】

1. 泡椒酸萝卜是川菜中非常经典的一道凉菜,酸辣可口,味道独特。
2. 将泡椒、酸萝卜、猪肉丝分别清洗干净,切成细丝备用。
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入肉丝煸炒。
4. 加入泡辣椒、酸萝卜丝继续翻炒,加入适量生抽、料酒、白糖调味。
5. 炒至肉丝熟透,加入适量清水,烧开后转小火煮10分钟左右。
6. 撒上葱花即可起锅。
以上就是泡椒酸萝卜肉丝川菜的做法,一道美味的川菜正在等待着您的品尝。

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