麻辣肉拌菜调料配方

麻辣肉拌菜调料配方
【h2】制作流程
麻辣肉拌菜是一道美味可口的川菜,而制作麻辣肉拌菜的关键在于调料的选择和制作。下面是一份详细的麻辣肉拌菜调料配方,供您参考。
【h2】适合人群
适合人群:
- 孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群
- 患有消化系统疾病的人不适宜食用
【h2】禁忌
禁忌:
- 患有过敏史的人不适宜食用
- 食用麻辣肉拌菜时不宜过量,以免引起胃部不适
【h2】制作步骤

1. 准备材料:
- 猪肉(五花肉) 200 克
- 辣椒 20 个
- 花椒 10 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖、醋适量
2. 将猪肉切成小块,用盐、糖、醋腌制 10 分钟
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味
4. 加入猪肉块,煸炒至变色
5. 加入辣椒、花椒,继续煸炒至香味四溢
6. 加入适量的盐、糖、醋,翻炒均匀
7. 装盘,即可食用
【h2】温馨提示
制作过程中应注意卫生,先将材料洗净备用,避免食材污染。同时,食用时应注意适量,避免过量食用。

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