洋姜炒鸡湘菜做法

洋姜炒鸡湘菜做法如下:
配方:
- 鸡腿肉 250 克
- 洋姜 100 克
- 青红椒各 50 克
- 蒜 3 瓣
- 姜 1 小块
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 鸡腿肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制 15 分钟。
2. 洋姜去皮切成小块,青红椒切成小块备用。
3. 蒜切末,姜切片备用。
4. 锅中倒入适量的食用油,烧热后放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
5. 加入蒜末和姜片继续煸炒,然后加入适量的洋姜翻炒。
6. 加入青红椒块翻炒均匀,加入适量的生抽、盐、糖和鸡精调味。
7. 最后翻炒均匀即可出锅。
适用人群:
适合各个年龄段人群,特别是喜欢吃湘菜的人群。
注意事项:

1. 腌制鸡肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 炒洋姜时不宜过多使用油,否则会过于油腻。
3. 调味时要适量,避免过咸或过甜。

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