姜葱炒牛肉粤菜做法

姜葱炒牛肉是一道经典的粤菜，口感鲜美，营养丰富。下面是它的制作步骤：
材料：
- 牛肉：500克
- 姜：适量
- 葱：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：

1. 牛肉切成薄片，加入料酒、淀粉、盐腌制15分钟。
2. 姜、葱、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒至变色。
4. 加入姜末、蒜末、葱段继续煸炒，加入适量的酱油、盐、糖、料酒翻炒均匀。
5. 最后加入适量的水，焖煮10分钟，让牛肉更加入味。
6. 起锅前加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
姜葱炒牛肉是一道美味可口、营养丰富的粤菜，适合搭配米饭一起食用。希望您能够喜欢这道菜品！

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