家常湘菜鸡煲做法

家常湘菜鸡煲的做法如下:

1. 准备好所有的食材,包括鸡肉、辣椒、葱姜蒜等。
2. 鸡肉切块,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
3. 热锅凉油,爆香葱姜蒜和辣椒。
4. 加入鸡肉块煸炒,煸炒至鸡肉变色。
5. 加入适量的生抽、老抽、白糖和料酒,继续翻炒。
6. 加入适量的水,放入砂锅中。
7. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到鸡肉变得柔软入味。
8. 最后再加入适量的盐,搅拌均匀即可。
这是一道简单而美味的家常湘菜鸡煲,希望你能够喜欢。

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