粤菜简单营养美食做法

粤菜简单营养美食做法
【h21】准备食材
- 鸡肉(瘦)150克
- 虾100克
- 蘑菇200克
- 西兰花200克
- 胡萝卜50克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖适量
- 食用油适量
【h22】制作过程

1. 鸡肉、虾、蘑菇、西兰花、胡萝卜洗净，切成均匀大小的小块，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡肉、虾、蘑菇、西兰花、胡萝卜翻炒至变色。
3. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖，翻炒均匀。
4. 倒入适量清水，烧开后转小火煮10分钟，让食材入味。
5. 捞出食材，沥干水分，放入碗中。
6. 加入适量清水，烧开后转小火煮5分钟，让汤汁浓稠。
7. 颁发即可。
【h23】适合人群
这道菜适合所有人群食用，特别是素食者和健康饮食者。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，富含多种维生素和矿物质，可以提高身体免疫力、增强体力。虾、蘑菇、西兰花、胡萝卜均富含各种营养素，可以提高身体免疫力、增强体力。
【h24】禁忌
鸡肉虽然营养丰富，但也是一种高热量、高脂肪的肉类。如果身体缺乏脂肪储存，会导致身体脂肪比例失衡，影响身体健康。因此，如果身体有肥胖、高胆固醇等问题，建议适量食用鸡肉，不要过量。
虾、蘑菇、西兰花、胡萝卜虽然营养丰富，但也有一些禁忌。虾含有较高的蛋白质和钙，但也容易过敏。蘑菇和西兰花富含维生素C和抗氧化物质，但也需要适量食用，避免过量。胡萝卜富含维生素A，但过量食用也会导致胡萝卜素中毒。
【h25】总结
粤菜简单营养美食做法是一道适合所有人群食用的菜肴。鸡肉、虾、蘑菇、西兰花、胡萝卜均富含各种营养素，可以提高身体免疫力、增强体力。但也需要适量食用，避免过敏、中毒等问题。

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