包饺子豆腐粉丝怎么弄好吃？豆腐粉条素馅饺子怎么调馅

大家好，今天小编来为大家解答包饺子豆腐粉丝怎么弄好吃这个问题，豆腐粉条素馅饺子怎么调馅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 菠菜豆腐粉条包饺子
2. 豆腐粉丝包的家常做法
3. 过年包饺子，用白菜、粉条和豆腐做馅，有什么讲究
4. 豆腐粉条素馅饺子怎么调馅

菠菜豆腐粉条包饺子

菠菜洗净下锅焯一下捞出挤干水分

切碎，豆腐切片用油煎至两面金黄捞出切成馅料，粉条下油锅炸憔压碎，把菠菜豆腐粉条倒入盆里，往盆里加盐，五香粉，芝麻油，生抽，葱姜末搅匀作成馅料。

面粉倒入盆里加入适量冷水和成偏软的面团，取出搓成长条切成小剂子，擀成饺子皮，包成饺子，下锅煮熟即可食用。

豆腐粉丝包的家常做法

用料

粉丝2把

老豆腐2块

葱8根

生抽1勺

鸡精0.5勺

盐适量

辣椒粉3勺

面粉300克

酵母1勺

白糖10克

做法步骤

1、干面粉里面加入酵母、白糖搅拌均匀，然后倒入温水揉成光滑的面团等着醒发。大约两个小时左右，面团变大成蜂窝状

2、面团发酵的过程中可以准备其它食材，豆腐切块煎成金黄色。

3、粉丝用温水泡20分钟后过冷水，然后切成一小截

4、准备葱花

5、豆腐煎好后倒入辣椒粉和粉丝，然后加入盐、鸡精、生抽搅拌，关火后加入葱花再继续搅拌

6、面团发酵后揉成光滑的面团再排气半个小时，然后搓成长条分成大小一样的剂子再擀开

7、包好的包子再醒发半个小时后冷水上锅蒸，水开后蒸20分钟

8、时间到之后不要马上打开锅盖，关火5分钟后再打开，这样包子不会塌陷。

过年包饺子，用白菜、粉条和豆腐做馅，有什么讲究

现在生活条件好了，大鱼大肉太多，家家都准备各种素食，很多人都用白菜、豆腐、粉条做馅包饺子。素馅的饺子不但解腻，而且还代表着不同的寓意。

白菜意为“百财”，有聚财、招财、发财、百财聚来、财源滚滚来的寓意。豆腐，象征全家幸福，过年吃豆腐，来年更幸福，又有多福之寓义。吃粉条暗寓好运绵绵不断，长生不老之意，代表切顺利，一帆风顺。

所以春节吃白菜豆腐粉条馅的饺子是表达人们来年财源滚滚来，全家更幸福，老人长命百岁，一切都会顺顺利利！

豆腐粉条素馅饺子怎么调馅

面皮适量

豆腐适量

粉条适量

木耳适量

鸡蛋适量

西葫芦适量

辅料

油适量

盐适量

香油适量

鸡精适量

花椒粉适量

1.今天家里没什么菜了就凑合包两种馅的素饺子，一个是豆腐青菜粉条，一个是西葫芦鸡蛋馅，都是切碎，鸡蛋炒好切碎，木耳泡好切碎，豆腐切小丁用油煎黄一点，然后调味，盐，鸡精，花椒粉，食用油，香油。

2.豆腐馅。

3.西葫芦鸡蛋馅。

4.我饺子包的不好，见笑了。其他那些是我三岁儿子包的。

5.饺子包好了后，锅中加水，烧开后下入饺子，水开后加入清水再烧开，需要烧开三次饺子都漂起来说明熟了，出锅了，非常好吃。

6.蘸料吃非常美味哦。

关于包饺子豆腐粉丝怎么弄好吃，豆腐粉条素馅饺子怎么调馅的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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