野芹菜湘菜家常做法

野芹菜湘菜家常做法配方及做法流程如下:
## 野芹菜湘菜家常做法配方
### 原材料
- 野芹菜 250 克
- 干辣椒 5-6 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 淀粉 适量
### 做法流程

1. 将野芹菜洗净,切成小段备用。
2. 干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入干辣椒煸炒出香味。
5. 加入野芹菜煸炒至变色。
6. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、白糖翻炒均匀。
7. 加入适量的水,焖煮约 5 分钟。
8. 加入淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
### 注意事项
- 野芹菜属于芹菜的一种,但是味道相对比普通芹菜要更浓郁。
- 炒野芹菜时,要尽量保持其翠绿的颜色。
- 在加入适量的水焖煮时,要不断翻炒,以免糊锅。
## 野芹菜湘菜家常做法适用人群
适用于所有人群,尤其适合高血压、心脑血管疾病、糖尿病等人群食用。
## 野芹菜湘菜家常做法注意事项

1. 炒野芹菜时要尽量保持其翠绿的颜色,避免过度煮炒。
2. 在加入适量的水焖煮时,要不断翻炒,以免糊锅。
3. 野芹菜属于芹菜的一种,但是味道相对比普通芹菜要更浓郁,因此适量食用即可。

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