粤菜黄焖鲜虾萝卜的做法

黄焖鲜虾萝卜是一道粤菜中的著名菜品,制作起来比较简单,但味道却十分鲜美。下面是一份简单的黄焖鲜虾萝卜的做法:
材料:
- 鲜虾 200 克
- 萝卜 1 根
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 虾去壳去头,洗净备用。萝卜去皮,洗净,切成小块备用。
2. 姜和蒜切末备用。
3. 锅中加入适量食用油,烧热后放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入虾煸炒至变色,然后加入萝卜块翻炒。
5. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精,继续翻炒均匀。
6. 最后加入适量的清水,焖煮 5 分钟左右,直到虾和萝卜完全熟透即可。
这就是粤菜黄焖鲜虾萝卜的做法,简单易学,味道也十分鲜美。如果你也想尝试这道菜品,不妨可以按照上述步骤进行操作,祝你做出美味的佳肴!

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