精品湘菜排骨的做法大全

湘菜是中国八大菜系之一,以其鲜辣、麻、香、嫩等特点而著名。而排骨则是湘菜中的经典食材之一,下面是一份精品湘菜排骨的做法大全。

1. 湘菜排骨的制作材料:猪排骨、辣椒、姜、蒜、葱、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、醋。
2. 将排骨洗净,放入锅中,加入姜蒜和辣椒炒香。
3. 加入适量的水,放入料酒、盐、糖、鸡精和生抽,煮熟后捞出备用。
4. 在锅中倒油,放入葱姜蒜末和辣椒炒香,再加入排骨翻炒均匀。
5. 最后加入适量的醋和鸡精,翻炒均匀即可。
这是一份湘菜排骨的做法大全,可以根据自己的口味进行调整。无论是搭配米饭还是做成菜肴,都是一道美味的选择。

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