蒸蛋的做法湘菜视频教程

配方及做法流程

配方:
- 鸡蛋 2 个
- 水 1/2 杯
- 盐 适量
- 葱花 适量
做法流程:

1. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和葱花拌匀。
2. 将水和盐倒入平底锅中,用中火加热,直到水变凉。
3. 将平底锅中的鸡蛋液倒入蒸盘中,蒸约 10 分钟,直到鸡蛋熟透。
4. 取出蒸蛋,撒上葱花即可享用。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是儿童和老年人。
注意事项:
- 在蒸蛋的过程中,水的温度要保持在 180-190°C。
- 蒸蛋的时间要根据蒸盘的大小和鸡蛋的成熟度来调整。
- 蒸蛋时要确保鸡蛋液均匀分布,不要出现空隙。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/UHJl9qXuB2TX.html