澳洲川菜的做法

澳洲川菜的做法
(1)【材料】
- 干椒 20克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 大葱 1根
- 豆瓣酱 2勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 白糖 1勺
- 鸡精 1/2勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
(2)【制作过程】

1. 干椒、青椒、红椒去籽洗净,切成段状。姜、蒜切末,大葱切段备用。
2. 热锅凉油,放入干椒、青椒、红椒煸炒出香味,然后加入姜末、蒜末继续煸炒。
3. 加入豆瓣酱炒匀,然后加入生抽、料酒、白糖、鸡精翻炒均匀。
4. 最后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
(3)【适合人群】
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症和老年人。但是,由于豆瓣酱中含有盐分较高,所以建议适量食用,以免摄入过量的盐分。
(4)【禁忌】

1. 孕妇、小孩和脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 患有肠胃疾病的人不宜多吃。
3. 感冒、发热、腹泻等症状患者不宜多吃。
(5)【总结】
澳洲川菜是一道美味可口的川菜,不仅口感独特,而且营养丰富。这道菜的制作过程比较简单,适合家庭日常食用。但是,由于豆瓣酱中含有盐分较高,所以建议适量食用,以免摄入过量的盐分。

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