虾仁炒秋葵湘菜的做法

虾仁炒秋葵是一道受欢迎的湘菜。下面是制作方法:
材料:
- 虾仁 200 克
- 秋葵 250 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒适量
- 食用油适量
步骤:

1. 虾仁洗净,去掉虾线,用盐、糖、生抽、料酒腌制15分钟备用。
2. 秋葵洗净,切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,放入腌制好的虾仁煸炒至变色。
5. 加入秋葵翻炒,加入适量的盐、糖、生抽调味,翻炒均匀。
6. 出锅前加入适量的料酒,翻炒几下即可。
虾仁炒秋葵的做法简单,口感鲜美,营养丰富,是一道不错的家常菜。

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