湘菜牛肉末做法视频教程

湘菜牛肉末做法视频教程

配方:
- 牛肉:200克
- 辣椒:100克
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
做法流程:

1. 牛肉切末:将牛肉切成细末,加入适量的盐、糖、生抽、料酒、鸡精、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
2. 辣椒切段:将辣椒切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 炒锅烧热,倒入适量的油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入腌制好的牛肉末煸炒:将牛肉末煸炒至变色,加入辣椒段继续煸炒。
5. 加入适量的盐、糖、生抽、鸡精调味:翻炒均匀后,出锅装盘即可。
适用人群:
- 适合人群:无年龄限制,任何人都可以食用。
注意事项:

1. 腌制牛肉末的时间不宜过长,以免肉质老化。
2. 炒辣椒时不宜过久,以免糊锅。
3. 调味时要适量,不宜过多或过少。
以上就是湘菜牛肉末的做法视频教程,希望对您有所帮助。

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