川菜泡菜炒猪腰做法

【川菜泡菜炒猪腰做法】
川菜泡菜炒猪腰是一道非常受欢迎的中式菜肴,制作方法简单,口感鲜美。下面是泡菜炒猪腰的做法:
材料:
- 猪腰子 2个
- 泡菜 1袋
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 大葱 1根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 猪腰子去籽,切成小块,加入料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 泡菜切成小块,青椒、红椒切成小块备用。
3. 姜、蒜切末,大葱切段备用。
4. 热锅凉油,放入腌制好的猪腰子煸炒至变色。
5. 加入泡菜、青红椒继续翻炒,加入盐、糖、生抽和鸡精调味。
6. 加入姜末、蒜末和大葱段翻炒均匀。
7. 加入适量的水,焖煮10分钟,直到猪腰熟透。
8. 勾入少量淀粉水,翻炒均匀即可。
川菜泡菜炒猪腰是一道口感鲜美、营养丰富的中式菜肴,适合搭配米饭食用。希望你能够喜欢这道美食!

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/XM0GqBWUNGyx.html