蒜苗炒肉末湘菜做法视频

【蒜苗炒肉末】湘菜做法视频
蒜苗炒肉末是一道非常美味的湖南菜,以蒜苗和肉末为主要材料,口感香嫩,营养丰富。以下是蒜苗炒肉末的湘菜做法视频,供您参考。
第1段:湖南菜的蒜苗炒肉末做法
湖南菜以辣、香、麻、鲜为特点,蒜苗炒肉末是一道非常经典的湖南菜。这道菜需要选用新鲜的蒜苗和肉末,用油炸或者煸炒的方式制作。在制作过程中,需要先将蒜苗切段,备用。然后将肉末加入适量的盐、胡椒粉、料酒和淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟。
第2段:热锅冷油,爆香葱姜蒜
将腌制好的肉末倒入锅中,煸炒至变色。接着加入蒜苗,继续翻炒,直到蒜苗变软。
第3段:加入生抽、老抽、糖调味
加入适量的生抽、老抽和糖,翻炒均匀,让肉末和蒜苗更加入味。
第4段:翻炒均匀,出锅
最后,将炒好的蒜苗炒肉末翻炒均匀,即可出锅。这道菜口感香嫩,营养丰富,非常适合家庭聚餐。
希望这份蒜苗炒肉末的湘菜做法视频能够为您提供帮助,让您在家中也能够制作出美味的湖南菜。

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