蒜苗炒肉湘菜的做法

蒜苗炒肉是湘菜中非常经典的一道美食,以下是蒜苗炒肉的做法:
材料:
- 瘦猪肉(切丝)200克
- 蒜苗(切段)100克
- 姜末5克
- 蒜末5克
- 青红椒各半个
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐1/4茶匙
- 糖1/4茶匙
- 鸡精1/4茶匙
- 胡椒粉1/4茶匙
- 植物油适量
做法:

1.热锅凉油,将切好的猪肉丝煸炒至变色,盛出备用。
2.锅中留底油,加入姜末和蒜末爆香,再加入青红椒翻炒。
3.加入蒜苗翻炒,炒至蒜苗变软。
4.将炒好的猪肉倒入锅中,炒匀。
5.加入盐、糖、鸡精、胡椒粉调味,再翻炒几下即可。
蒜苗炒肉的做法非常简单,只需几步即可完成。不仅美味可口,而且营养丰富,是非常适合家庭日常食用的美食。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/kfImzZd85G9G.html