家常肉饼的做法大全

【家常肉饼的做法大全】

1. 材料:面粉、猪肉馅、葱花、盐、胡椒粉、酱油、料酒、清水。
2. 将面粉和清水揉成面团,面团要搓圆并揉光滑,盖上湿布醒面30分钟。
3. 将面团搓成长条,切成小块,擀成薄片。
4. 在薄片上涂上一层油,撒上葱花和盐、胡椒粉。
5. 将猪肉馅放在薄片的中心,然后将薄片向中间折叠,将两端向中间折叠,捏紧边缘。
6. 将肉饼翻面,再涂上一层油,撒上葱花和盐、胡椒粉,然后再将肉饼向中间折叠,将两端向中间折叠,捏紧边缘。
7. 将肉饼擀成大薄片,然后将薄片卷成圆柱形。
8. 将圆柱形的面团扭转,擀成薄饼。
9. 在平底锅中加热,放入肉饼,煎至两面金黄色即可。
10. 取出煎好的肉饼,切成适当大小的块状,装盘即可享用。
以上就是家常肉饼的做法大全,希望对您有所帮助。如果您想尝试更多不同的口味,可以根据个人口味调整配料。

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