粤菜百花鱼肚的做法

百花鱼肚是一道粤菜中的美味佳肴，它由多种花瓣和鱼肚制作而成，口感鲜美，营养丰富。以下是百花鱼肚的做法：
材料：
- 鱼肚 100 克
- 花瓣 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：

1. 将鱼肚用清水泡发，去掉杂质和异味。
2. 将鱼肚切成薄片，放入碗中加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 15 分钟。
3. 把腌制好的鱼肚放入清水中焯水，捞出备用。
4. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入腌制好的鱼肚煸炒，加入适量水，放入花瓣，继续煮 5 分钟。
6. 最后加入适量盐、糖、鸡精调味，煮 1 分钟即可。
百花鱼肚制作完成后，鲜美可口，营养丰富，可以搭配米饭一起食用。希望你能够喜欢这道美食，享受它带来的美味与满足。

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