红萝卜炒肉粉条的做法川菜

【红萝卜炒肉粉条的做法川菜】
一、制作流程

1. 将粉条用温水泡软备用。
2. 将猪肉切成小块备用。
3. 将红萝卜切成小块备用。
4. 将葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
6. 放入猪肉块煸炒至变色。
7. 加入红萝卜块继续煸炒至变色。
8. 加入适量的生抽、老抽、料酒和盐翻炒均匀。
9. 倒入适量清水,放入泡软的粉条。
10. 大火烧开后转小火炖煮15分钟,直到粉条变软烂。
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1. 最后加入葱花和胡椒粉翻炒均匀即可。
二、适合人群
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合消化不良、胃寒、咳嗽、便秘等身体不适症状的人食用。
三、禁忌

1. 粉条本身较为淀粉质,容易引起消化不良,因此在食用时不宜过量。
2. 猪肉中含有较高的脂肪,因此不宜过量食用,以免导致体重增加。
3. 红萝卜中含有较高的维生素C,因此在食用时不宜过量,以免破坏营养成分。
四、总结
这道菜是一道川菜中的家常菜,口感鲜美,营养丰富,尤其适合消化不良、胃寒、咳嗽、便秘等身体不适症状的人食用。同时,它也适合各个年龄段的人群食用。但是,在食用时需要注意适量,以避免影响营养成分和消化不良。

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