儿童清蒸鱼怎么弄好吃呢？怎么做才好吃

大家好，今天来为大家分享儿童清蒸鱼怎么弄好吃呢的一些知识点，和给小孩做蒸鱼，怎么做才好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 黄辣丁清蒸儿童吃的做法
2. 蒸鱼怎么做才好吃
3. 7个月的宝宝蒸鱼能放调料吗
4. 给小孩做蒸鱼，怎么做才好吃

黄辣丁清蒸儿童吃的做法

主要食材：黄辣丁2条，鸡蛋2个。

调味料：食盐半勺，香葱1把，老姜2片，料酒2勺，鲜酱油1勺，香油1勺。

1、清洗黄辣丁。黄辣丁从嘴部剪开，摘去鱼肠鱼鳃，剪去扎人的鱼刺，冲洗干净后备用

2、蒸熟。准备一把香葱，一半切成小段放入鱼碗中，一半切成葱花备用，鱼碗中再加入2勺料酒，半勺食盐，2片老姜，放入蒸锅中，大火烧开

3、准备鸡蛋。趁蒸鱼的时间，大碗中打入2个鸡蛋，加入少许料酒去腥，少许食盐增加底味，一把葱花增加香味，然后搅散备用

4、加入鸡蛋液。4分钟后，蒸锅已经烧开，把里面的葱姜夹出来不要，鸡蛋液中加入温水，搅拌均匀后，倒入鱼碗中，大火蒸6分钟关火

5、出锅调味。关火后，再焖一会，然后开盖出锅，加入1勺鲜酱油，淋入几滴香油

蒸鱼怎么做才好吃

一、我家每个星期都会蒸一顿或者两顿鱼来吃，总结了多年来的经验，我觉得这样蒸鱼会好吃！以下是我分享的操作方法和食料。

二、食料准备

活鱼一条、姜切片、一根葱、豆鼓、食用油、盐、花椒（用来做花椒油，最后浇在鱼上）、香菜（喜欢吃的可以放）、辣椒（凭个人口味放）。

三、操作方法

1、把买来的鱼用清水养2小时，主要是为了让鱼吐一下胃里面的杂质，把鱼洗净，鱼身划几刀（易入味）。

2、生姜切片，垫在鱼身下面。

3、在鱼表面放入豆鼓。

4、在鱼表面撒入适量盐。

2、把水烧开以后才把鱼放进蒸笼。蒸13分钟：先大火5分钟，中火5分钟，浇上食用油，再小火3分钟。

3、蒸熟出锅以后，撒上小葱，浇上加花椒炒过的食用油。

4、放上香菜、出锅食用。

四、小窍门

1、腥味大的鱼：蒸10分钟后，把原来蒸出的汤倒干，再放蒸鱼豉油前。

2、有些鱼蒸出来的水很多也得在倒入蒸鱼豉油前，倒了大部分原来鱼汤。不然太多鱼汤水，味道不入味！

五、以上就是我分享的蒸鱼蒸的会比较好吃的方法，如果有其他想法的朋友，欢迎在下方留言评论！喜欢我这个回答的朋友也可以关注我哟！

7个月的宝宝蒸鱼能放调料吗

宝宝还不能吃调味料，所以做鱼最好就是清蒸，洗干净后，放上葱姜蒜去腥味儿，直接上锅蒸。大人吃的时候，可以沾凉拌酱油，就有味道了，小孩子就是白味儿的。

宝宝还不能吃调味料，所以做鱼最好就是清蒸，洗干净后，放上葱姜蒜去腥味儿，直接上锅蒸。大人吃的时候，可以沾凉拌酱油，就有味道了，小孩子就是白味儿的。

给小孩做蒸鱼，怎么做才好吃

食材

食谱热量：537.5(大卡)

主料

鲈鱼一条

方法/步骤

1

窍门一，处理好的鱼，一定要用开水先烫一下外皮，然后用刀刮掉外皮黑黑的一层

2

窍门二，鱼的脊背上一定要划一刀，因为肉厚不容易蒸熟

3

鱼两面划好刀口，先不要抹盐，直接装盘，放入锅中蒸三分钟，一定是三分钟哦

4

三分走后，你会发现盘子里有许多黑黑的水，把这些水倒掉

5

倒掉黑水的鱼，撒盐，放入葱摆好，这次再隔水蒸5分钟

6

五分钟以后，香喷喷而嫩滑的蒸鱼就出锅了，然后要放上胡萝卜丝，葱丝，香菜，浇上滚烫的热油即可，相信宝宝一定会非常喜欢吃的^^

END

注意事项

一定要烫鱼皮，挂掉黑层

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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