鱼头煮鱼汤怎么弄好吃(鱼头水饺汤家常做法)

大家好，今天来为大家分享鱼头煮鱼汤怎么弄好吃的一些知识点，和鱼头水饺汤家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 鱼头煲汤的正宗做法
2. 鱼头汤做法家常做法
3. 鱼头炖豆腐汤最正宗的做法
4. 鱼头水饺汤家常做法

鱼头煲汤的正宗做法

材料：鱼头1个，豆腐半斤，香菇两个。

调料：:料酒3克,生姜2片，小葱、盐,味精少许。

做法：1、鱼头洗净去鳃。起油锅，下鱼头煎至两面微黄，滴料酒.取出备用。

2、豆腐和香菇切成小块备用。

3、把鱼头、豆腐，香菇放进锅中，加水文火炖30分钟，加盐,味精,炖片刻即成

鱼头汤做法家常做法

材料

鱼头1个

（约500克）嫩豆腐1盒香菇8朵大葱3段老姜3片盐1茶匙

（5克）

做法

1)鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。

2)煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄

（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。

3)再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。

4)调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。

鱼头炖豆腐汤最正宗的做法

准备材料：鱼头一个，豆腐4块，葱花适量，姜丝适量，蒜头适量，料酒适量，油适量，盐适量，水适量

1、将所有配料准备好，放置一旁备用。

2、买来的鱼头切小块洗净后，放在盆中待用。

3、将准备好的豆腐煎到两面金黄盛起来待用。

4、葱头、蒜头、姜丝放入锅中爆香。

5、锅中放入鱼头，加入料酒两面煎黄。

6、加入适量水在锅中，大火煮开。

7、将鱼头汤转入砂锅，放入豆腐大火炖煮半个小时以上。

8、半个小时后，出锅装碗，美味的鱼头豆腐汤就可以开始食用了

鱼头水饺汤家常做法

把鱼头处理好，洗干净，放进煮锅里，倒水，过鱼头，可以多加一点水，放上干辣椒，葱姜片，去腥用，盖上锅。

等水沸腾撒入盐鸡精，胡椒粉，喝起来辣辣的感觉，看看鱼汤是否泛白，倒入饺子，我用的是芹菜馅儿的。

最后一步出锅，倒入大容器内，撒上香菜叶，香油

OK，关于鱼头煮鱼汤怎么弄好吃和鱼头水饺汤家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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