湘菜清蒸鸡块做法视频教程

湘菜清蒸鸡块做法视频教程

配方:
- 500克鸡肉
- 2个葱
- 1个姜
- 1个大蒜
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
- 1汤匙鸡精
- 1/2茶匙白胡椒粉
- 1/4茶匙香油
做法流程:

1. 鸡肉洗净,切成大小均匀的小块,放入碗中,加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精、白胡椒粉腌制20分钟。
2. 葱、姜、大蒜切成末,放入碗中备用。
3. 蒸锅中添加足够的水,烧开后放入鸡肉块,大火蒸15分钟。
4. 取出鸡肉块,倒入葱、姜、大蒜末,再淋上香油,搅拌均匀即可。
适用人群:
适合各个年龄段的人群,尤其适合老人和孩子食用。
注意事项:

1. 蒸鸡肉的时间要根据蒸锅的火力和鸡肉的大小来调整。
2. 腌制鸡肉时要充分腌制,这样可以让鸡肉更加入味。
3. 蒸好的鸡肉要充分搅拌均匀,这样可以让鸡肉更加鲜嫩。

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