煎土豆片湘菜做法

煎土豆片湘菜做法
配方:
- 2个中等大小的土豆
- 1个中等大小的洋葱
- 2汤匙食用油
- 1汤匙生抽
- 1汤匙白糖
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒粉
做法流程:

1. 土豆去皮,洗净,并切成厚度约为0.5厘米的片。洋葱也切成薄片备用。
2. 热锅凉油,将土豆片和洋葱片放入锅中,煎至两面金黄。
3. 加入生抽、白糖、盐、胡椒粉,继续煎至土豆片入味。
4. 加入适量的水,盖上锅盖,焖煮10分钟左右,直到土豆片变软烂。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合小孩、老人和素食者。
注意事项:

1. 煎土豆片时,要控制好火候,不要煎糊了。
2. 煎土豆片时,可以适量加入一些水,这样可以让土豆片更加入味。
3. 根据个人口味,可以适量增减调料的用量。

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