湘菜炒螺丝做法大全图解

湘菜炒螺丝做法大全图解

## 配方
- 螺丝 500 克
- 青红椒各 1 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 糖 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 植物油适量
## 做法流程

1. 螺丝清洗干净,用厨房纸吸干水分备用。
2. 青红椒去籽切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入螺丝煸炒至变色,倒入料酒,生抽,盐,糖,鸡精调味。
6. 加入青红椒块继续翻炒,使其熟透。
7. 淋上适量植物油,翻炒均匀即可出锅。
## 适用人群
适合所有人群,尤其是喜欢湘菜口味的人。
## 注意事项

1. 螺丝要清洗干净,以免感染细菌。
2. 炒螺丝时,不要过度翻炒,以免糊锅。
3. 调味时要适量,以免过咸或过甜。
4. 炒螺丝时,淋上适量植物油,可以使口感更鲜美。

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